Torta de Maçã

Ingredientes:

• 4 maçãs

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga derretida

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1 pitada de sal

• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

• Descasque e corte as maçãs em fatias finas.

• Misture as maçãs com o suco de limão, açúcar e canela.

• Coloque as maçãs em uma forma untada.

• Em uma tigela, misture a farinha, manteiga derretida e sal.

• Espalhe a mistura sobre as maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

Diversificação de Sabores:

• Adicione um toque de sofisticação: Experimente incorporar ingredientes como nozes picadas (amêndoas, nozes-pecã) na cobertura para adicionar crocância e complexidade ao sabor.

• Use especiarias diferenciadas: Além da canela, adicione uma pitada de cardamomo ou uma raspadinha de baunilha para dar um toque único e memorável.

• Inclua um contraste de sabores: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de caramelo salgado para equilibrar a doçura da sobremesa.

Execução Perfeita para Melhor Resultado e Sabor:

• Corte preciso das maçãs: Use um mandolin para garantir que todas as fatias de maçã tenham a mesma espessura, garantindo cozimento uniforme.

• Pré-cozinhe as maçãs: Refogue levemente as maçãs com um pouco de manteiga e açúcar antes de levá-las ao forno. Isso intensifica o sabor e evita que fiquem aguadas.

• Controle de textura: Para uma cobertura mais crocante, misture farelo de aveia ou flocos de amêndoa à farinha antes de espalhar sobre as maçãs.

• Temperatura do forno: Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido e use um termômetro para garantir a temperatura exata de 180°C.

Dicas de Apresentação para Fotos Atraentes:

• Use cores vibrantes: Decore com folhas de hortelã ou raspas de limão para adicionar um toque de cor e frescor ao prato.

• Jogue com texturas: Sirva em um prato rústico de cerâmica ou madeira para contrastar com a suavidade da sobremesa.

• Iluminação natural: Fotografe próximo a uma janela com luz natural para destacar os detalhes e cores da receita.

• Angulação estratégica: Fotografe de cima (plano superior) para mostrar a camada crocante da cobertura e o interior suculento das maçãs.

• Toque final: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó por cima, criando um efeito visualmente atraente.

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