Como calculamos
Carne total = homens × 400 g + mulheres × 300 g + crianças × 150 g, para até 4 horas; acima disso, +10% por hora adicional.
Divisão sugerida: 60% carne bovina, 20% linguiça e 20% frango. Carvão: 1 kg por kg de carne. Bebidas: 1,2 L de cerveja por adulto que bebe, 600 ml de refrigerante e 500 ml de água por pessoa. Gelo: 0,5 kg por pessoa.
São referências editoriais de uso comum, sem fonte oficial; ajuste-as em “Ajustar premissas”.
Atenção: Estimativa editorial. O consumo varia com o cardápio, o horário, o clima e o perfil dos convidados. Beba com moderação e não ofereça bebida alcoólica a menores de 18 anos.
Exemplo resolvido
6 homens, 6 mulheres e 2 crianças, por 4 horas: 6 × 0,4 + 6 × 0,3 + 2 × 0,15 = 4,5 kg de carne, sendo 2,7 kg bovina, 0,9 kg de linguiça e 0,9 kg de frango, e 5 kg de carvão.
Perguntas frequentes: calculadora de churrasco
Quanto de carne por pessoa em um churrasco?
Uma referência comum é 400 g por homem, 300 g por mulher e 150 g por criança para até 4 horas. Ajuste ao apetite do grupo.
Quanto carvão comprar?
Uma referência prática é 1 kg de carvão por kg de carne. Churrasqueiras grandes ou vento podem pedir mais.
E se houver acompanhamentos?
Com arroz, farofa, saladas e pão de alho em quantidade, a carne por pessoa pode ser reduzida. Ajuste as premissas.
Como calcular para um churrasco mais longo?
A calculadora acrescenta 10% de carne e bebida para cada hora acima de 4 horas.
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Fontes
Referências editoriais de uso comum, sem fonte oficial específica. Por isso todas as premissas são editáveis.
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