Tacos de Carne Moída com Guacamole

Ingredientes para a carne:

• 500g de carne moída (acém ou peito)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de chá de cominho

• 1/2 colher de chá de pimenta-caiena

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para o guacamole:

• 2 abacates maduros

• 1/4 de cebola roxa picada

• Suco de 1 limão

• Coentro fresco a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com o cominho, pimenta-caiena, sal e pimenta.

• Para o guacamole, amasse os abacates com um garfo e misture com a cebola, suco de limão, coentro, sal e pimenta.

• Sirva a carne nos tacos e cubra com o guacamole.

Dicas:

• Substitua a carne moída por frango ou carne de porco moída para variar o sabor.

• Adicione um pouco de queijo ralado ou sour cream para uma versão mais indulgente.