Salmão em Curry com Leite de Coco e Arroz Integral

• Ingredientes:

  • 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)

  • 2 colheres de sopa de pasta de curry verde

  • 400ml de leite de coco Light

  • 1 xícara de arroz integral

  • 2 xícaras de legumes picados (cenoura, pimentão, cebola)

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • Coentro fresco picado para decorar

• Modo de Preparo:

  • Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.

  • Aqueça o azeite em uma panela e refogue os legumes. Adicione a pasta de curry e refogue por mais um minuto.

  • Adicione o leite de coco light e os filés de salmão. Cozinhe em fogo baixo por 10-12 minutos ou até o salmão estar cozido.

  • Sirva com o arroz integral e decore com coentro fresco.

Dicas para uma alimentação fit:

• Priorize alimentos frescos e naturais: Evite alimentos processados e industrializados.

• Cozinhe em casa: Prepare suas próprias refeições para ter controle sobre os ingredientes.

• Varie as fontes de proteína: Além do salmão, inclua outras proteínas magras como frango, peru e leguminosas.

• Aumente o consumo de frutas, legumes e verduras: Eles são ricos em fibras e nutrientes essenciais.

• Utilize óleos saudáveis: Azeite de oliva extra virgem, óleo de coco e óleo de abacate são ótimas opções.

• Modere o consumo de sal e açúcar: Opte por temperos naturais e adoçantes saudáveis.

Observações:

• As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com suas preferências e necessidades nutricionais.

• Consulte um nutricionista para personalizar um plano alimentar adequado às suas necessidades.

• Ajustes: Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com seu gosto pessoal e a quantidade de porções desejada.

• Substituições: Você pode substituir alguns ingredientes por outros semelhantes, como diferentes tipos de peixe branco no lugar do salmão ou outros legumes de sua preferência.

• Variações: Experimente adicionar outros temperos e especiarias para criar combinações de sabores únicas.