Salmão Assado com Ervas Finas e Purê de Batata Trufado

• Ingredientes:

  • 4 filés de salmão

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • Suco de 1 limão

  • Ramos de alecrim e tomilho fresco

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Purê de batata (receita tradicional com adição de azeite trufado)

• Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.

  • Regue os filés com azeite, limão e tempere com sal e pimenta.

  • Coloque os filés em uma assadeira com papel alumínio, adicione os ramos de ervas e asse por 15-20 minutos.

  • Sirva com purê de batata trufado.

• Dicas: Substitua o azeite trufado por azeite com outras ervas aromáticas, como orégano ou manjericão.

Observações:

• Ajustes: Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com seu gosto pessoal e a quantidade de porções desejada.

• Substituições: Você pode substituir alguns ingredientes por outros semelhantes, como diferentes tipos de peixe branco no lugar do salmão ou outros legumes de sua preferência.

• Variações: Experimente adicionar outros temperos e especiarias para criar combinações de sabores únicas.