Peito de Frango Grelhado com Molho de Iogurte e Hortelã

Ingredientes:

• 2 peitos de frango (aproximadamente 200g cada)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar

• 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de cominho em pó

Modo de Preparo:

• Tempere o peito de frango com sal, pimenta e azeite. Grelhe em uma frigideira antiaderente por 6-7 minutos de cada lado, até que esteja dourado e cozido por dentro.

• Em uma tigela, misture o iogurte, hortelã, suco de limão e cominho. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

• Sirva o frango grelhado com o molho de iogurte por cima.

Dicas:

• Para um toque picante, adicione pimenta caiena ou pimenta-do-reino.

• Sirva com uma salada verde ou vegetais no vapor.