Pastel de Fubá com Carne Seca e Catupiry

Ingredientes:

• 200g de fubá

• 300g de farinha de trigo

• 1/2 xícara de água morna

• 1 colher de sopa de óleo

• 200g de carne seca desfiada

• 100g de catupiry

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

• Misture o fubá, a farinha de trigo e uma pitada de sal.

• Adicione água morna e óleo, amassando até formar uma massa lisa.

• Cozinhe a carne seca até amolecer e desfie.

• Modele os pastéis, colocando uma colher de carne seca e uma colher de catupiry em cada um.

• Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.

Dicas:

• Substitua a carne seca por frango desfiado ou linguiça calabresa.

• Se preferir, asse os pastéis em vez de fritar para uma versão mais leve.