Omelete com Cogumelos e Queijo Brie

Ingredientes:

• 3 ovos

• 100g de cogumelos frescos

• 50g de queijo brie

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

Preparo:

• Refogue os cogumelos em manteiga.

• Bata os ovos com sal e pimenta.

• Despeje os ovos em uma frigideira untada e cozinhe em fogo baixo.

• Adicione os cogumelos refogados e o queijo brie.

Dicas:

• Use outros tipos de queijo como gruyère ou queijo de cabra para diferentes sabores.

• Experimente adicionar uma pitada de trufa ou azeite de trufa para um toque de sofisticação.