Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 200ml de suco de maracujá concentrado

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 10g de gelatina sem sabor

• 50ml de água

Modo de Preparo:

• Hidrate a gelatina na água fria por 5 minutos e depois dissolva-a em banho-maria.

• Bata no liquidificador o suco de maracujá, leite condensado e creme de leite até ficar homogêneo.

• Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.

• Despeje em taças e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Dicas:

• Se preferir, adicione polpa de maracujá fresca à mousse para um toque extra de acidez. Pode também usar maracujá roxo para uma versão mais doce.