Molho de Tamarindo e Alho

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de pasta de tamarindo

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

• 50 ml de molho de soja

• 150 ml de água

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela, combine a pasta de tamarindo, o alho picado e o açúcar mascavo.

• Adicione o molho de soja e a água, e cozinhe até o molho reduzir.

• Ajuste o sal e a pimenta, e sirva.

Dicas:

• Se não encontrar pasta de tamarindo, você pode usar suco de tamarindo.

• Adoce com mel ou açúcar de coco para uma versão mais natural.