Molho de Laranja e Mostarda

Ingredientes:

• Suco de 1 laranja

• 1 colher de sopa de mostarda Dijon

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de mel

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, combine o suco de laranja, mostarda e mel.

• Adicione o azeite de oliva gradualmente, mexendo bem para emulsificar.

• Tempere com sal e pimenta a gosto.

• Sirva sobre saladas com frutas ou frutos do mar.

Dicas:

• Se desejar um toque extra de acidez, adicione uma colher de chá de vinagre de maçã.

• O mel pode ser substituído por xarope de bordo ou açúcar mascavo.