Frango com Molho de Mostarda Dijon e Mel com Purê de Maçã Verde

Ingredientes:

• 4 peitos de frango

• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

• 2 colheres de sopa de mel

• 2 maçãs verdes grandes

• 1 xícara de creme de leite fresco

• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

• Cozinhe os peitos de frango em água fervente até estarem macios. Desfie a carne.

• Em uma panela, misture a mostarda Dijon, o mel, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

• Descasque e rale as maçãs verdes. Adicione ao molho e misture bem.

• Sirva o frango desfiado com o molho de maçã verde.

Dica: Acompanhe com arroz branco ou quinoa para uma refeição completa.