Frango Assado com Ervas Finas e Mel Trufado

Ingredientes:

• 4 peitos de frango

• 2 ramos de alecrim fresco

• 1 ramo de tomilho fresco

• 3 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite trufado

• 2 colheres de sopa de mel

• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 200°C.

• Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho picado e ervas frescas.

• Regue com azeite trufado e mel.

• Coloque os peitos em um refratário e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.

Dica: Para um acompanhamento sofisticado, sirva com batatas assadas com alecrim e um purê de maçã verde.